la cuisine de Pénélope [2]

Pénélope vous avait déjà proposé une petite recette [ici] et apparemment sa recette a eu un petit succès, notamment auprès de la petite bande de Nuii-Chan. Donc, la miss a voulu réitérer l'expérience, cette fois-ci en proposant une petite entrée: concombre farci au saumon fumé. La recette est toute simple mais légère et rafraichissante, parfait pour la saison. Il s'agit d'une recette pour 4 personnes.

Vous aurez besoin de:

♥ un concombre

♥ 100 gr de saumon fumé

♥ 1 petit suisse

♥ le jus d'un demi citron

♥ de la ciboulette (en fonction de vos goûts, moi j'utilise une quizaine de brins)

► Pelez le concombre, coupez-le en rondins de +/- 5 cm de long et évidez l'intérieur, vous obtiendrez ceci:

►Si vous digérez mal le concombre, faites-le dégorger dans 1/3 de vinaigre + 2/3 d'eau, mais cette étape est facultative

► Ensuite, placez le saumon, le petit suisse, le jus de citron et la ciboulette dans le mixeur et mixer

► Une fois les ingrédients mixés, vous obtenez une farce dont vous n'avez plus qu'à remplir les rondins de concombre

► Servez et dégustez le tout, bien froid

Comments

[Nuii-chan]

ça y est, j'ai tester ta recette =D.

Alors, je n'aime toujours pas le concombre x) mais ça passé quand même ^^. Et grâce à toi, j'ai pu faire manger du saumon à mon copain, c'est juste un miracle *0*.

Donc encore une fois, merci pour ta recette =).

[Nuii-chan]

Cool une nouvelle recette, merci merci =D.

Je n'aime pas les concombres, mais comme ma maman aime bien je vais la tester quand même =).

[Candy floss]

Hé hé cette miss va être une cuisinière 5 étoiles si elle continue comme ça ^^

Re-merci pour la recette puis même si je digère bien le concombre c'est gentil pour les autres d'avoir mis la petite astuce ^^

Bises ^^

[Mon Amie Koumori]

Re-miam, merci Pénélope, c'est tout ce que j'aime, par contre, je vois mon mari s'éclipser discrètement, tant pis, il y en aura plus pour moi, gniark gniark ^^

[Maya77]

Miam ^^ merci Pénélope pour cette petite recette !